Les Celliers du Chablais · Aigle
VINOTI Blanc
Vin & Thé Noir 14.30 CHF
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Chasselas & Thés Noirs
Le vin blanc de Chasselas du Chablais rencontre les thés noirs d'Asie soigneusement sélectionnés
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Bouquet épicé unique
Notes de gingembre, cannelle, bergamote & clou de girofle — une palette aromatique rare
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2 % vol. seulement
Légèrement alcoolisé, il se savoure à toute heure avec légèreté et plaisir
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Accord parfait
Idéal à l'apéritif, avec les sushis, la cuisine asiatique ou les plats végétariens
VINOTI BLANC commence par des notes intenses d'épices et d'agrumes, où se mêlent le gingembre, la cannelle, la bergamote et le clou de girofle. Viennent ensuite la rondeur et la complexité provenant de la sélection rigoureuse des thés noirs ainsi que du vin qui le compose.
Notre œnologue, Luis Nunes, sélectionne les différents thés et prépare lui-même les infusions. Chaque thé est traité individuellement et transformé en petits lots afin de garantir la plus haute qualité. Les mélanges de thés se font ensuite avec le vin de Chasselas, le jus de citron et le gingembre.
| Pays | Suisse |
|---|---|
| Cépages | Chasselas |
| Terroir | Sol graveleux |
| Vinification | Traditionnelle, en cuves métalliques. |
| Accords gastronomiques | Accompagne à merveille l'apéritif, les fromages à pâtes dures ou molles, les poissons ainsi que les viandes blanches. |
| Température de service | 8° à 10° C. |
| Garde | 1 à 2 ans |
| Région | Aigle |
| Goût | Sec |
| Alcool | 2% |
| Contenance | 75 cl |